2011-08-11

Screwdriver 螺絲起子



"Screwdriver"材料很簡單,只要伏特加和柳橙汁這二樣原料。柳橙汁如果嫌麻煩,也可以買市售的柳橙原汁來使用即可。不過新鮮柳橙汁比較有柳橙的香味,但是在調配上,不見得會有比較好的口感。

做法也很簡單,伏特加一至二盎司( 30~60 c.c. )然後柳橙汁加至八分滿就OK了。

同樣的有放冰塊,因為我覺得有放冰塊視覺上比較美麗。

通常長飲(Long Drink)都會加冰塊,為的是保持冰涼的口感。長飲的調酒在酒類上也都比較淡薄一些,不過如果喜歡重口味的話,容量上也可以加多一點盎司。

杯子一般使用柯林斯杯(Collins glass),一般有加果汁的大多使用柯林斯杯,容量不要太小的杯子都滿適合的。在杯緣掛上一片裝飾用柳橙片,再附上一個調酒棒,如果柳橙果粒沉澱的話可以攪散它。

說說口感,伏特加本身沒有特殊的氣味,聞一聞只有酒精的氣味,有時會有一種自己正在喝消毒用酒精的感覺。因為柳橙汁和酒精結合會有一種苦味,類似於正在吃柳橙皮的那種苦味,所以通常我的酒類都不會加太多,主要是喝柳橙汁的氣味,但是酒精通過喉嚨,還是會有微熱的感覺。

伏特加 60 c.c. + 柳橙汁 八分滿 = Crewdriver
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調酒只要配方稍有一點不同就可以命新的名稱。

這一道我也換過不同的基酒---琴(Gin),外觀上差不多,不過琴有一種特殊的氣味,有些人不喜歡,甚至會有嘔吐感,剛開始我也討厭琴那奇怪的味道,可是常常小啜一點,竟漸漸習慣了....

可見,習慣真是一個可怕的潛意識。